Tlacolula de Matamoros es un municipio reconocido por su dinámica social y comercial; su diversidad étnica e histórica hace juego con la variedad en habientes naturales. No es alarde que en la voz náhuatl «Tlacolula» se entienda como “lugar de la abundancia”.  Sin embargo, los pedregales que rodean la planicie del municipio no gozan de la fertilidad de los valles, pues son resultado de la actividad volcánica de hace milenios.

Ese era el caso de la Loma de Santa Anna, un territorio rocoso que hasta la Revolución Mexicana no se le había dado otro uso que para esconder un tesoro robado a la diligencia del ejército. Justo en esa época Jorge Chagoya Llaguno, principal productor de la región y propietario de la Loma de Santa Anna, se enroló con un grupo de alzados y no se supo más de él. En 1920, Ernesto Chagoya Llaguno,hijo de Jorge Chagoya, recuperó los pedregales

de la Loma de Santa Anna, no para enterrar un tesoro escondido, sino para trabajarlos con el maguey. Esta tarea que parecía imposible rindió frutos gracias a la curiosidad de Ernesto que viajó a Puebla, Michoacán y Guerrero en orden a encontrar alguna técnica de cultivo que permitiría, no sólo reforestar la Loma de Santa Anna, si implementar una tecnología para la reproducción constante del maguey.